培養(yǎng)基，對于微生物學家和生物學家而言，是不可或缺的重要工具。它為微生物提供了一個適宜的生長環(huán)境，使這些微小的生命體得以繁榮。培養(yǎng)基不僅含有維持微生物生命的基本營養(yǎng)物質(zhì)，還通過添加各種成分，實現(xiàn)對微生物的選擇性培養(yǎng)。

物理狀態(tài)與培養(yǎng)基

培養(yǎng)基可根據(jù)其物理狀態(tài)分為兩大類：液體培養(yǎng)基和固體及半固體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基，也常被稱為“肉湯”培養(yǎng)基，因其流動性強、更易于操作而著稱。而固體和半固體培養(yǎng)基則含有凝固劑，常見的如瓊脂或明膠。這種培養(yǎng)基因加入凝固劑而具有了固定的形狀和質(zhì)地。瓊脂作為一種源自海藻的凝膠狀物質(zhì)，因其獨特的物理特性而被廣泛用于微生物培養(yǎng)。

用途多樣的培養(yǎng)基

根據(jù)用途，培養(yǎng)基可分為多種類型：

生長培養(yǎng)基：為微生物提供基本的生長條件。

運輸培養(yǎng)基：適合在運輸過程中短期保存微生物。

保藏培養(yǎng)基：用于長期保存活菌，使其處于休眠狀態(tài)。

復蘇培養(yǎng)基：幫助從休眠狀態(tài)喚醒并促進微生物的生長。

增菌培養(yǎng)基：用于快速大量增殖微生物。

選擇性培養(yǎng)基：通過添加特定成分，選擇性促進某些特定微生物的生長。

鑒別培養(yǎng)基：利用微生物的代謝產(chǎn)物與特定試劑的反應，快速鑒別微生物的類型。

四大基礎類型

按用途，培養(yǎng)基主要分為四大類：

基礎培養(yǎng)基：含有微生物生長的基本營養(yǎng)物質(zhì)，如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，是許多特殊培養(yǎng)基的基礎。

鑒別培養(yǎng)基：通過添加特定化合物或試劑，使微生物產(chǎn)生特定的代謝產(chǎn)物，從而快速鑒別微生物的類型。例如，醋酸鉛培養(yǎng)基用于檢測*是否產(chǎn)生硫化氫。

營養(yǎng)培養(yǎng)基（加富培養(yǎng)基）：在基礎培養(yǎng)基中加入特殊營養(yǎng)物質(zhì)，如血液、血清、酵母浸膏等，用以滋養(yǎng)對營養(yǎng)要求高的微生物。例如，百日咳桿菌的培養(yǎng)需要加入血液。

選擇培養(yǎng)基：利用微生物對某些化學物質(zhì)的敏感性不同，加入這類物質(zhì)以抑制不需要的微生物生長，從而實現(xiàn)選擇性培養(yǎng)。