近日，由中國農(nóng)業(yè)出版社和中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)牽頭組織實(shí)施的“動(dòng)物疫病防控融媒體出版工程”編委會(huì)第二次會(huì)議在北京召開。會(huì)議主要圍繞新增專著的編寫大綱和融媒體視頻資源建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行審定，編委會(huì)委員和與會(huì)專家進(jìn)行了充分討論并提出建議。

隨著社會(huì)發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和消費(fèi)持續(xù)增長，近年來新發(fā)人畜共患病發(fā)生率持續(xù)上升，對人畜共患病防控的要求逐漸增高。目前已知全球共有200多種傳染病，其中多數(shù)是人畜共患病。面對如今的飼養(yǎng)、消費(fèi)現(xiàn)狀，有效保障食品安全、防控人畜共患病尤為重要。

會(huì)上，中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生處負(fù)責(zé)人對人畜共患病、重點(diǎn)病、寵物公共衛(wèi)生三個(gè)板塊的整體目標(biāo)、選題和工作計(jì)劃進(jìn)行了匯報(bào)。該負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)說，去年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對《人畜共患傳染病名錄》進(jìn)行了修訂，有刪減、有新增。最為常見的有：狂犬病、布魯氏菌病、弓形蟲病、炭疽、旋毛蟲病、牛結(jié)核病、日本血吸蟲病、馬鼻疽、片形吸蟲病、高致病性禽流感等。目前這些重點(diǎn)疫病里面增加了尼帕病毒性腦炎，這主要是針對于豬。豬糧安天下。豬對穩(wěn)產(chǎn)保供、經(jīng)濟(jì)影響更大，對人的危害也比較大。所以提前納入進(jìn)來，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測、防控，希望把病毒永遠(yuǎn)扼殺在源頭。

該負(fù)責(zé)人解釋，狂犬病是由狂犬病毒引發(fā)的急性傳染病，通常以咬傷方式傳染給人�？袢�病致死率*。但免疫過的貓、犬在有效期內(nèi)即便咬了人或動(dòng)物，也不會(huì)傳播。布魯氏菌病由布魯氏菌引起，帶菌的病畜如羊、牛或豬為傳染源，病原菌主要通過人體體表皮膚黏膜，引發(fā)機(jī)體感染，高風(fēng)險(xiǎn)人群感染率在89%~90%左右。

該負(fù)責(zé)人表示，不同的疫病傳播途徑、傳染源、表現(xiàn)特征和預(yù)防措施都不相同。由于人畜共患病是全鏈條，因此從事畜牧業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的養(yǎng)殖、流通、屠宰、加工等，包括實(shí)驗(yàn)室的人員，哪一個(gè)環(huán)節(jié)防護(hù)做不好都存在感染風(fēng)險(xiǎn)�！　�據(jù)了解，在農(nóng)村有的人自己不養(yǎng)殖，但左鄰右舍養(yǎng)殖也有感染的可能；又如食用生羊奶、吃羔羊肉，本身羊感染了，羊奶一定會(huì)有；其肉本身沒有問題，但屠宰過程中操作不當(dāng)導(dǎo)致內(nèi)臟等也可能會(huì)感染，因此預(yù)防極其重要。

怎么科學(xué)預(yù)防？

該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，要堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治。概括起來，可從從業(yè)人員、流通、社會(huì)公共、個(gè)人等四個(gè)角度進(jìn)行科學(xué)預(yù)防。

從從業(yè)人員角度說，對養(yǎng)殖人員而言，在養(yǎng)殖過程中要免疫、監(jiān)測、消毒、撲殺，每個(gè)環(huán)節(jié)務(wù)必科學(xué)規(guī)范。日常管理要細(xì)致，生物安全要到位。對動(dòng)物接產(chǎn)人員而言，務(wù)必要佩戴口罩、眼罩、手套，穿上防護(hù)服，同時(shí)還要對接產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行徹底消毒，因?yàn)榻赢a(chǎn)時(shí)傳播風(fēng)險(xiǎn)*。

從流通角度說，動(dòng)物出場報(bào)檢疫，落地要隔離、觀察，對運(yùn)輸工具要執(zhí)行嚴(yán)格消毒程序，嚴(yán)格動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和肉類屠宰檢疫等，切斷傳播途徑。作為生產(chǎn)經(jīng)營主體和相關(guān)部門要按國家要求和地方文件規(guī)定履行主體責(zé)任和義務(wù)。

從社會(huì)公共角度來說，要加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)，科普人畜共患病知識(shí)，提高從業(yè)人員和公共人群的安全意識(shí)。這需要國家、社會(huì)、政府等相關(guān)部門通力合作。

從個(gè)人防護(hù)角度說，注意個(gè)人衛(wèi)生，提高防護(hù)能力。例如不能吃生羊奶，不能去購買非正規(guī)渠道賣的病死動(dòng)物肉，對購買的肉類操作時(shí)要科學(xué)食用，至少生熟要分開。

該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充說，近年來外來病也不斷出現(xiàn)，對攜帶肉類物品、偷運(yùn)等，海關(guān)部門要加大監(jiān)測、監(jiān)管力度。另外國內(nèi)會(huì)對風(fēng)險(xiǎn)高疫病評估，即便本國沒有發(fā)生疫病傳播，也一定不能放松監(jiān)測，因?yàn)橛械牟《緜鞑ネ緩奖容^隱蔽，要做到及時(shí)檢查，發(fā)揮哨點(diǎn)作用。同時(shí)要儲(chǔ)備方法，如鳥類、野生動(dòng)物，非正規(guī)渠道進(jìn)來的也要有防控措施和應(yīng)對能力。

“目前國內(nèi)家畜家禽的散養(yǎng)戶還有很多，其中羊散養(yǎng)戶就有上千萬�！痹撠�(fù)責(zé)人說，養(yǎng)殖人員和百姓的重視程度不夠。經(jīng)歷過新冠，百姓對這些看不見、摸不著的病毒和*的危害性已經(jīng)有了一定認(rèn)識(shí)，這是一個(gè)很好的宣傳契機(jī)，疫控中心在大力宣傳此事的同時(shí)，積極呼吁相關(guān)部門要予以重視。因?yàn)樵摬〔皇俏：δ硞�(gè)人群，而是危害全社會(huì)，所有人群都屬于易感染人群，只是風(fēng)險(xiǎn)高低不同。